Обжаренный китайский чай с ароматом цветущего сада и нежным, сладковатым вкусом. Весенняя свежесть в чашке. Идеальный утренний чай для бодрости и ясности ума, который пробуждает чувства и освежает сознание. ХАРАКТЕРИСТИКИ Тип: Китайский зеленый чай, необжаренный (шацин) Вид: Би Ло Чунь (碧螺春) — «Изумрудные спирали весны» Регион: Горы Дунтин (озеро Тайху), провинция Цзянсу, Китай Исходное сырьё: Молодые почки и нераскрывшиеся типсы (1 почка + 1 лист), первый весенний сбор Ключевая технология: Быстрая фиксация паром (шацин) и скручивание в спирали при температуре ~150-180°C Кофеин: Умеренное содержание Вкусовой профиль: Цветочные и фруктовые ноты (жасмин, персик, абрикос), легкая овощная свежесть (спаржа), сливочное послевкусие Аромат: Нежный, яркий, с доминирующими нотами цветущего сада, свежей зелени и сладких фруктов Цвет настоя: Светло-желтый, с зеленоватым отливом, кристально прозрачный Эффект: Бодрящий, освежающий, тонизирующий. Идеален утром, для концентрации, для пробуждения Фасовка: Вакуумная упаковка или жестяная банка 50/100 г. Герметичная упаковка для сохранения свежести. Идеальный чай для ценителей и новичков. Би Ло Чунь — уникален по трем причинам:
Неповторимый аромат. Естественное соседство с фруктовыми деревьями дарит ему уникальный цветочно-фруктовый букет, который невозможно воссоздать искусственно.
Изумительная форма. Плотно скрученные спиральки оживают при заваривании, разворачиваясь в изящный танец.
Сбалансированный вкус. Обладает сложным, но не навязчивым вкусом с долгим сладким послевкусием.
Аромат, который рассказывает историю. Нежный, многослойный аромат Би Ло Чуня — это история весеннего сада у озера Тайху. Он ассоциируется с пробуждением природы, чистотой и гармонией. В Китае его считают одним из «Десяти великих чаев» и дарят как символ уважения и изысканного вкуса. Это чай для неторопливой дегустации и наслаждения каждым глотком. ВОЗДЕЙСТВИЕ И ПОЛЬЗА Лучший выбор для утреннего чаепития, когда нужны ясность и энергия. Чай для концентрации: Помогает сосредоточиться, улучшает умственную активность. Помощь метаболизму: Способствует мягкому очищению и обмену веществ. Антиоксидантная защита: Богат катехинами, которые борются со старением клеток. Терапия для настроения: Сам процесс созерцания разворачивающихся спиралей и вдыхания нежного аромата действует как медитация. КАК ЗАВАРИВАТЬ Красота Би Ло Чуня в его нежности и требовательности к температуре.
Посуда: Стеклянный чайник или гайвань, чтобы наблюдать за «танцем листьев».
Пропорция: 1 чайная ложка (3-4 г) на 150-200 мл воды.
Вода: Мягкая, не кипяченая повторно. Температура: 80-85°C. Ни в коем случае не кипяток!
Приготовление:
o Прогрейте посуду. o Положите заварку в чайник. o Залейте водой нужной температуры. o Настаивайте 60-90 секунд для первого пролива. o Разливайте по чашкам, не разбавляя. o Одну и ту же заварку можно заливать 3-4 раза, увеличивая время каждого последующего пролива на 15-20 секунд. o Обратите внимание: чем ниже температура воды, тем слаще и нежнее будет вкус; слишком горячая вода «убивает» тонкие ноты и делает чай горьковатым. КОМУ ПОДАРИТЬ ЭТОТ ЧАЙ Тому, кто ценит утонченность и сложность вкусов — Би Ло Чунь откроет новые грани восприятия чая. Ценителю китайской культуры — как образец чайного искусства высшего класса. Искателю вдохновения и ясности — для создания правильного настроя. Всем, кто ищет не просто напиток, а эстетическое переживание и путешествие в мир ароматов. Закажите китайское чайное совершенство — Би Ло Чунь в аутентичной упаковке. Доставка по всей России. Би Ло Чунь — это глоток весны в любое время года. Он удивит сложностью и покорит своей изысканной, утонченной красотой и чистым, как горный родник, вкусом. Это must-have в коллекции любого гурмана, который ценит подлинное искусство.
