Обжаренный японский чай с ароматом костра и сладким, безгьярким вкусом. Уют костра в чашке. Идеальный вечерний чай без кофеина, который согреет душу и успокоит ум. ХАРАКТЕРИСТИКИ Тип: Японский зеленый чай, обжаренный (бантя / сэнтя) Вид: Ходзича Регион: Префектура Кагосима, Сидзуока, Япония Исходное сырьё: Зрелые листья и стебли чая бантя или сэнтя (второй-третий урожай) Ключевая технология: Обжарка в porcelain или металлическом барабане при температуре ~180-200°C Кофеин: Очень низкое содержание (практически нет) Вкусовой профиль: Каштан, жареные злаки, лёгкая карамель, древесные ноты, сладкое послевкусие Аромат: Тёплый, тостовый, с доминирующими нотами костра, жареного каштана, гренок, нуги. Цвет настоя: Прозрачный, красивый янтарно-коричневый, цвет слабого солодового пива. Эффект: Расслабляющий, согревающий, умиротворяющий. Идеален вечером, перед сном, для детей. Фасовка: Фирменная металлизированная упаковка 50/100 г. Герметичный zip-lock для сохранения аромата. Ходзича — уникален по трем причинам:
Практически нет кофеина. Благодаря обжарке зрелого сырья, его можно пить вечером, перед сном, детям, беременным и чувствительным к кофеину людям.
2.Не требует сложного заваривания. Его почти невозможно испортить: не боится горячей воды и не горчит при передержке. 3.Низкое содержание танинов. Обладает мягким, сладковатым вкусом без малейшей горечи или вяжущести, что делает его понятным и любимым с первого глотка. Аромат, который лечит душу. Тёплый, хлебно-древесный аромат ходзичи обладает невероятным психологическим комфортом. Он ассоциируется с уютом, безопасностью, домашним очагом. В Японии его часто подают в ресторанах после еды как мягкий, расслабляющий финал трапезы. Это не чай для дегустационных изысков, а чай для души и повседневного ритуала. ВОЗДЕЙСТВИЕ И ПОЛЬЗА Лучший выбор для вечернего чаепития, когда нужен отдых, а не бодрость. Чай для всей семьи: Безопасен и вкусен для детей и пожилых людей. Помощь пищеварению: Тёплый настой прекрасно завершает трапезу, помогая усвоению пищи. Гидротерапия для нервов:Сам процесс вдыхания его тёплого, «хлебного» аромата действует как антистресс. КАК ЗАВАРИВАТЬ Красота ходзичи в его простоте и прощении ошибок. 1. Посуда: Любой чайник или даже простая кружка. 2. Пропорция:1 полная столовая ложка (3-4 г) на 300-400 мл воды. 3. Вода: Горячий кипяток! (95-100°C). В отличие от нежных зеленых чаёв, ходзича требует высокой температуры, чтобы полностью раскрыть свой обжаренный аромат. 4. Приготовление: Положите заварку в прогретый чайник. Залейте кипятком. Настаивайте 30 секунд — 1 минуту. Можно и дольше (2-3 минуты) — горечи не будет, вкус станет только насыщеннее. Разлейте по чашкам, не разбавляя. Одну и ту же заварку можно заливать кипятком 2-3 раза. Холодный способ (Reicha): Ходзичу можно заваривать холодной водой! Просто залейте 2 столовые ложки чая 1 литром холодной воды и поставьте в холодильник на 4-6 часов. Получится освежающий, сладкий летний напиток. КОМУ ПОДАРИТЬ ЭТОТ ЧАЙ Тому, кто говорит «я не люблю зеленый чай» — ходзича полностью перевернёт это представление. Родителям с маленькими детьми — как безопасный и вкусный семейный чай. Ценителю японской культуры — как образец повседневной, непритязательной эстетики ваби-саби. Всем, кто ищет уютный, несложный ритуал для вечернего отдыха без кофеина. Закажите японское уютное чудо — Ходзича в оригинальной упаковке. Доставка по всей России. Ходзича — это глоток спокойствия в безумном мире. Он не удивит сложностью, но покорит своей искренней, простой добротой и тёплым объятием аромата. Это must-have в коллекции любого чайника, который ценит комфорт.
