Кофе Santa Fe Гондурас — это плантационный сорт зернового кофе из центральноамериканской страны, которая входит в десятку крупнейших производителей арабики в мире. Гондурас славится своими высокогорными регионами, где вулканические почвы, мягкий климат и бережный ручной труд фермеров рождают кофе с ярким, сбалансированным вкусом. О регионах произрастания Наш кофе Гондурас выращивается в лучших кофейных регионах страны:
Маркала — один из самых известных регионов, расположенный на высоте 1200–1600 метров. Здесь производят кофе с яркой кислотностью, сладким телом и нотами красных фруктов.
Монтесильос — регион с богатыми вулканическими почвами и идеальными условиями для медленного созревания ягод. Кофе из Монтесильоса отличается плотным телом, шоколадными нотами и долгим послевкусием.
Копан — регион на границе с Гватемалой, известный своими древними традициями кофепроизводства. Кофе из Копана ценится за сложную кислотность, цветочно-фруктовые ноты и изысканный аромат.
Вкус и аромат Гондурасский кофе арабика — это идеальный баланс сладости, кислотности и плотности. Он подходит как для утреннего эспрессо, так и для неторопливого заваривания в пуровере или френч-прессе. Вкусовой профиль:
Шоколад — мягкая, глубокая основа с легкой горчинкой, придающая вкусу благородство;
Карамель — сладкая, обволакивающая нота, смягчающая кислотность и добавляющая гармонии;
Орехи — легкие тона миндаля или фундука, добавляющие сложности и глубины;
Мед — нежная, цветочная сладость в послевкусии.
Аромат: сладковатый, с нотами шоколада, карамели и легкими цветочно-цитрусовыми оттенками. Высота и условия произрастания Кофе выращивается на высоте 1200–1600 метров над уровнем моря. Высокогорье обеспечивает медленное созревание ягод, что позволяет зернам накопить больше сахаров и развить сложный, многогранный вкус. Климатические условия:
Температура: умеренная, с перепадом между дневными и ночными температурами;
